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為什么會出現蔬菜配送?因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進行了社會化分工---采購商負責采購，運輸到批發市場;配送商從采購商那里購買，并粗加工;然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。
看一家配送公司哪家靠譜，主要看以下幾個資質是否齊全，資質審核，注冊資金，食品流通許可證、合作客戶等，另外盡量挑選本地******的企業；
其實，選擇一家讓人滿意的農副產品配送公司主要看三點：菜品質量和食品安全、行業經驗和榮譽資質、售前服務和售后服務。售后服務主要包括：農副產品品控保障，通過檢測、分解、加工、組配，將品質良好的產品配送給客戶。為了保障準時送達，必須制定應急預案，主要包括臨時加單、缺補、漏補等應急預案、車輛拋錨、天氣、交通事故等應急預案、食品安全應急預案，保障客戶的食材配送不受外界影響。

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