幼兒園食材配送有什么好的地方
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  • 幼兒園食材配送有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使幼兒園可以享受自營食堂一樣的伙食標(biāo)準，而沒有因為食堂外包而增加經(jīng)濟負擔(dān)；
  • 幼兒園食材配送有專門的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標(biāo)準化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于自營食堂。
  • 幼兒園食材配送的好處是專門的人做專門的事。堂飲食安全需要十分注意，一旦出現(xiàn)食品問題，涉及人員多。像配送食材之前一定會做好檢測，比如蔬菜，在基地和配送中心都會進行農(nóng)殘檢測，食材安全的情況下才會入庫，之后安排配送，比如肉類，是跟正規(guī)大型屠宰場合作，一定要有動物檢疫合格證明的。
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