速凍隧道設備維修需要注意什么?哪位大神能告訴我?
速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進.. 全文
茶葉冷藏冷庫的干貨? 急!急!急!
茶葉冷藏冷庫庫內照明燈不亮。請檢查開關是否失靈,燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源,安裝燈罩時要注意燈的防水。 全文
哪位知道100平方大型保鮮冷庫造價?哪位大神能告訴我?
大型保鮮冷庫的造價準確的說是不能直接按面積報價,要根據冷庫的尺寸、溫度要求設計合理的配置,相對來說,冷庫做得越大,每平米的單位成本相對越低。 1、與冷庫容積大小有關。 2、冷庫造價與冷庫配置有關。 3.. 全文
哪位大仙,急急急!沖擊式速凍隧道常見的故障排除方法?
沖擊式速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處.. 全文