鮮肉速凍冷庫(kù)的溫度標(biāo)準(zhǔn)？

低溫速凍冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種 1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃；相對(duì)濕度為80%。 2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)： 5～-5℃；冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃；低溫冷庫(kù)：-25℃ 3.. 全文

冷凍魚(yú)海鮮速凍冷庫(kù)溫度設(shè)置 一般來(lái)說(shuō)-18到-25 為比較適合 不能-18度，不然魚(yú)會(huì)變質(zhì)！當(dāng)然也可以設(shè)置在-18到-25那么這個(gè)恒溫時(shí)間 就會(huì)短一點(diǎn)！打冷也會(huì)快一點(diǎn)！相反設(shè)置在-18到-30那么恒溫.. 全文

液氮速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因：所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴拢ㄟ^(guò)物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及.. 全文

海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱(chēng)，貌盛制冷在此說(shuō)明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同，不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進(jìn)入十立方速凍冷庫(kù)之前需要預(yù)冷。十立方速凍冷庫(kù)需要的溫度：一般海鮮（-20度左右）和特殊海.. 全文