肉類速凍冷庫范圍控制在多少度?大俠們,求解
冷凍魚肉類速凍冷庫溫度設置 一般來說-18到-25 為比較適合 不能-18度,不然魚會變質!當然也可以設置在-18到-25那么這個恒溫時間 就會短一點!打冷也會快一點!相反設置在-18到-30那么恒溫.. 全文
請問:鮮肉速凍冷庫溫度一般多少度?
鮮肉速凍冷庫對溫度的要求較嚴格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質,因為所有海鮮都是在一個密封的環(huán)境當中,如果發(fā)現(xiàn)不及時的話,一個變質的.. 全文
大神賜教!水產(chǎn)速凍隧道平時保養(yǎng)注意什么? 還請不吝賜
水產(chǎn)速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫中產(chǎn)生異味的原因:所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及.. 全文
敢問大家,超低溫醫(yī)藥冷庫設計安裝驗收標準有哪些?
超低溫醫(yī)藥冷庫中藥材冷庫設計的注意事項? 1.礦物類中藥材中藥材冷庫設計時,冷庫的濕度控制系統(tǒng)一定要控制好,因為礦物類藥材怕干怕潮濕,太干礦物類藥材容易因失水而風化,濕度太高會導致溶化和吸潮。 2.含.. 全文