誰能幫助我!肉類速凍隧道常見的故障排除方法?
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  • 肉類速凍隧道故障現(xiàn)象:內(nèi)風(fēng)機吹風(fēng)不冷或室內(nèi)溫度過高或不夠冷。常見原因:壓縮機運轉(zhuǎn)是否正常;是否有漏雪種;膨脹閥是否堵塞;外風(fēng)機是否臟或扇熱是否良好;風(fēng)機馬達扇葉是否故障;溫度感應(yīng)器是否良好,安放位置是否正確。
  • 肉類速凍隧道故障現(xiàn)象:冷庫降溫不正常。 常見原因:冷庫門關(guān)閉不平;蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚;壓縮機的效率低;膨脹閥流量太大或太小;系統(tǒng)內(nèi)有空氣,冷凝器液過冷度小制冷量下降;過濾器油污過多,影響流量;制冷系統(tǒng)中雪種不足;蒸發(fā)器中積油過多;熱力膨脹閥內(nèi)感溫劑泄漏;熱力膨脹閥產(chǎn)生冰堵;熱力膨脹閥臟堵
  • 防止肉類速凍隧道異味產(chǎn)生的方法——入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗,沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設(shè)備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品 在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。
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