月子中心食堂承包方案一、項(xiàng)目概述：本次設(shè)計(jì)方案針對(duì)的對(duì)象為高端產(chǎn)婦及新生兒護(hù)理的母嬰服務(wù)機(jī)構(gòu)，我們的宗旨是提供健康美味且營養(yǎng)均衡的專業(yè)膳食。設(shè)計(jì)風(fēng)格以溫馨舒適為主調(diào)；色彩搭配上主要采用暖色系如米白色和淡黃色等營造出一種家的溫暖感。服務(wù)對(duì)象主要為產(chǎn)后媽媽以及新生寶寶,提供一日三餐兩點(diǎn)心的飲食配置。二、設(shè)計(jì)范圍:月子中心的廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)與安裝,后廚整體布局規(guī)劃圖三到四層（一層配送區(qū)+二層的公共區(qū)域加工區(qū)和三層4個(gè)獨(dú)立產(chǎn)房）以及各樓層的服務(wù)臺(tái)(吧)設(shè)計(jì)的簡潔明快實(shí)用大方美觀！裝修材料建議使用環(huán)保健康的石材跟實(shí)木櫥柜為主體。（食品冷藏系統(tǒng)-水電氣通訊設(shè)施需根據(jù)場地實(shí)際情況確定是否需要完善）。整個(gè)環(huán)境布置體現(xiàn)家庭氛圍和高雅品位的同時(shí)不失親切感和人情味兒。為顧客提供一個(gè)良好的修養(yǎng)康復(fù)的環(huán)境。員工餐廳也要進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)和安排以滿足工作人員的需求同時(shí)做到專人管理并制定嚴(yán)格的工作流程以確保食品安全衛(wèi)生方面達(dá)到零事故標(biāo)準(zhǔn)要求！