敬老院食材配送和食品配送是兩個不同的概念，其主要區別在于配送的對象和配送的食品種類。敬老院食材配送是指為敬老院提供食材的配送服務，主要配送的食材包括蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等。這些食材通常需要經過專業的檢測和篩選，確保食材的質量和安全性。食品配送是指為餐廳、酒店、食堂等提供食品的配送服務，主要配送的食品包括各種菜肴、面點、飲料等。這些食品通常需要經過專業的烹飪和加工，確保食品的口感和衛生安全。總之，敬老院食材配送和食品配送是兩個不同的概念，其主要區別在于配送的對象和配送的食品種類。如果您需要進行食材配送或食品配送，建議選擇正規渠道，并咨詢專業人士進行選擇和使用。