蔬菜配送公司需要一些特定的資質來開展業務。首先，他們需要獲得相關的營業執照和注冊資本，以合法經營。其次，他們需要獲得食品經營許可證，以確保他們在食品安全和衛生方面符合相關法規和標準。此外，蔬菜配送公司還需要獲得相關的運輸許可證，以確保他們的運輸車輛和設備符合道路交通安全要求。還需要考慮供應鏈管理方面的資質，例如農產品質量認證、有機認證等，以確保蔬菜的質量和可追溯性。最后，蔬菜配送公司還需要有經驗豐富的管理團隊和配送人員，并且需要進行培訓，以確保他們具備良好的配送技巧和服務態度。總之，蔬菜配送公司需要一系列的資質和要求，以確保他們的業務合法、安全和高效運營。