單位食堂承包通常需要具備一定的資質條件，主要包括：1. 營業執照：企業需持有合法的營業執照，證明其具有獨立經營資格。2. 食品經營許可證：這是餐飲服務行業的必備證書，確保食品安全合規。3. 健康證：食堂負責人和工作人員需有健康證明，證明身體健康適合食品工作。4. 食品安全管理人員培訓合格證：相關人員需接受食品安全知識培訓并取得相應證書。5. 專業資質：如餐飲服務食品安全管理體系認證（ISO 22000等），表明具備良好的管理和服務水平。6. 工商稅務登記：依法納稅，符合當地工商稅務要求。7. 經驗與信譽：良好的行業經驗和口碑，能提供穩定的食材來源和優質服務。以上是基本要求，具體還需根據當地政策和客戶要求進行調整。在投標或合作前，承包方應確保所有資質齊全，并滿足相關法律法規。