賽賽機械:動物油精煉圖片
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  • 動物油精煉是一種將動物脂肪轉化為可食用油脂的過程。它涉及到多個步驟,包括脫膠、脫酸、脫色和脫臭等。首先,通過物理方法(如離心和過濾)去除脂肪中的雜質和水分,得到初步的澄清油脂。然后,加入堿性物質進行脫膠,以去除油脂中可能存在的蛋白質和礦物質。接著,使用硫酸或磷酸進行脫酸,去除油脂中的游離脂肪酸。隨后,使用活性炭或氧化鐵等物質進行脫色,以改善油脂的顏色和口感。,使用催化劑進行脫臭,去除油脂中的不良氣味。在整個過程中,還需要對溫度、壓力、時間等參數進行控制,以確保產品質量和安全性。經過這些步驟后,可以得到色澤金黃、口感醇厚的食用油脂,廣泛應用于食品加工、烹飪等領域。
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