單位食材配送市場前景廣闊。首先，隨著工作節奏的加快和健康飲食的普及，越來越多的單位開始為員工提供餐飲服務。這需要大量的食材供應，為食材配送市場提供了穩定的需求來源。其次，隨著城市化進程的加速和人口基數的增長，城市中的餐飲業也在快速發展。這意味著食材配送市場的需求將會繼續增長。另外，隨著消費升級和人們對健康飲食的追求，對高品質、有機、綠色、有機的食材需求也在不斷增加。這為高品質食材配送市場提供了廣闊的發展空間。綜上所述，單位食材配送市場前景看好，但同時競爭也日益激烈。要在這個市場上取得成功，需要不斷提高服務質量、降低成本、增強品牌影響力。