乙酸乙酯的沸點、閃點及密度特性解析

以下是對乙酸乙酯（Ethyl Acetate, CH?COOCH?CH?）沸點、閃點及密度特性的解析，約350字：--- 1. 沸點（Boiling Point） 乙酸乙酯的沸點為 77.1°C（常壓）。這一特性源于其分子結構：作為乙酸和乙醇形成的酯，分子極性較弱（偶極矩約1.78 D），分子間作用力以范德華力和偶極-偶極作用為主，氫鍵作用極弱。相較于醇或羧酸等同碳數有機物（如乙醇沸點78.4°C），其沸點較低，歸因于酯基無法形成強氫鍵網絡。該特性使其易于通過蒸餾分離，廣泛用作溶劑和反應介質。--- 2. 閃點（Flash Point） 乙酸乙酯的閃點為 -4°C（閉杯法），屬高度液體（NFPA分類：火災危險性等級3）。閃點低表明其在常溫下即可釋放足夠蒸氣，與空氣形成可燃混合物（極限2.2–11.5% vol）。這一風險源于其低沸點、高揮發性和蒸氣密度（較空氣重2.97倍），蒸氣易積聚于低洼處遇火源爆燃。操作中需嚴格防火、防靜電，并保證通風。--- 3. 密度（Density） 乙酸乙酯的密度為 0.897–0.902 g/cm3（20°C），小于水（1 g/cm3），故在水相中浮于上層。其密度受溫度影響顯著： - 溫度依賴性：密度隨溫度升高而降低（如25°C時約0.894 g/cm3），需在工藝中校準體積計量。 - 混合體系行為：與水部分互溶（溶解度約8.3% at 20°C），形成共沸物（沸點70.4°C，含酯91%），影響分離設計。 --- 綜合應用與安全意義 - 溶劑選擇：適中沸點、低極性使其溶解樹脂、涂料，易回收。 - 安全警示：超低閃點要求存儲于防爆設施，遠離氧化劑；泄漏時需抑制蒸氣擴散。 - 工藝設計：密度差異用于液-液分層分離，但需注意共沸現象對蒸餾的影響。 > 關鍵數據總結 > | 參數 | 數值 | > |------------|--------------------| > | 沸點 | 77.1°C (1 atm) | > | 閃點 | -4°C (閉杯) | > | 密度 | 0.900 g/cm3 (20°C) | 乙酸乙酯的物性平衡了溶解力與易揮發性，但低閃點要求嚴格的風險管控，是化工及實驗室安全管理的重點物質。