為了保證孩子們吃上安全、新鮮、營養(yǎng)的蔬菜，廣州越秀區(qū)教育部門對學校食堂的蔬菜配送服務實行嚴格的公開招標管理。整個過程旨在公開透明、公平競爭、優(yōu)中選優(yōu)：

1.準備與立項：教育部門根據全區(qū)學校需求（如學生人數、食堂規(guī)模、營養(yǎng)標準）制定詳細的采購計劃，明確所需蔬菜的種類、數量、質量標準（如農藥殘留檢測、新鮮度要求）、配送頻次、服務期限等核心要求，形成招標文件的核心內容。

2.發(fā)布招標公告：招標文件在指定的政府采購平臺（如廣東省政府采購網、廣州市公共資源交易中心網站）正式發(fā)布，廣泛邀請符合資質的供應商參與。公告會清晰說明項目概況、投標人資格要求（如營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、配送能力證明）、獲取文件方式、投標截止和開標時間地點等關鍵信息。

3.投標與響應：潛在供應商仔細研究招標文件后，需在截止日期前提交完整的投標文件。文件必須包含：公司資質證明、詳細的服務方案（如何保障質量、安全、應急處理）、報價單、過往業(yè)績證明、承諾書等，密封送達指定地點。

4.評審與定標：在公開的開標儀式后，由專家和采購人代表組成的評審委員會，依據招標文件設定的評分標準（通常包括價格、企業(yè)實力、服務質量方案、食品安全保障措施、過往履約評價等權重），對各家投標文件進行嚴格、獨立的評審和打分。得分最高者被推薦為中標候選人。

5.結果公示：擬中標結果在政府采購平臺進行公示（通常3-5個工作日），接受社會監(jiān)督。如無有效質疑或投訴，公示期滿后確定最終中標供應商。

6.簽約與執(zhí)行：教育部門（或學校）與中標供應商簽訂正式的配送服務合同，明確雙方權責、質量標準、驗收程序、違約責任等。供應商開始按合同要求，將經過嚴格檢測的新鮮蔬菜按時、按質、按量配送到各學校食堂，接受學校和監(jiān)管部門的日常監(jiān)督檢查。

通過這套嚴謹的招標流程，越秀區(qū)努力從源頭把控校園食品安全，確保學生餐桌上每一份蔬菜都新鮮、安全、可靠。