廣州從化區農家樂防四害？浩成害蟲兼顧游客體驗的防護

為保障廣州從化區農家樂食品安全、環境衛生及游客舒適體驗，有效防治“四害”（蚊、蠅、鼠、蟑），特制定本兼顧方案，強調環境友好與游客感知：

一、環境優先，源頭治理（核心基礎）

1.嚴控孳生地：

*垃圾管理：使用密閉帶蓋垃圾桶，日產日清，定期沖洗消毒。廚余垃圾專桶存放、及時清運，避免過夜。垃圾房遠離游客活動區，保持清潔。

*積水清除：定期檢查清理房前屋后、溝渠、盆栽托盤、廢棄容器等積水點，疏通排水系統。景觀水體可放養食蚊魚或使用生物制劑。

*衛生死角：保持廚房、倉庫、后廚通道、衛生間干燥清潔，無食物殘渣、油污。物品離地離墻整齊存放。

二、物理防護為主，安全有效（減少化學干預）

1.防蟲入侵：

*門窗屏障：餐廳、廚房、包間安裝紗窗紗門并保持完好。入口處可設風幕機或軟簾。

*縫隙封堵：仔細檢查并封堵墻體、管線、門窗縫隙，尤其廚房、倉庫，防止鼠、蟑侵入。

2.物理誘捕/驅離：

*滅蠅：在廚房垃圾區、后門等非顯著位置設置粘捕式滅蠅燈（避免藍光直射用餐區），定期更換粘板。

*防鼠：在倉庫、機房、外圍隱蔽處設置物理捕鼠器（如鼠籠、鼠夾）或電子驅鼠器。嚴禁在游客可見區域使用粘鼠板或毒餌。

*驅蚊：戶外用餐區可布置種植驅蚊植物（如薄荷、薰衣草、驅蚊草）。在非高峰時段，使用環保型蚊香或電熱蚊香液（注意通風）。考慮在綠植區安裝太陽能滅蚊燈。

三、科學用藥，隱蔽安全（必要補充）

1.專業指導：聘請有資質的專業消殺公司（如“浩成害蟲”等）定期評估、制定科學方案并實施。

2.精準施藥：

*時間：選擇非營業時間或游客稀少時段進行。

*地點：嚴格限制在廚房操作區、垃圾房、倉庫、管線井、外圍綠化帶基部等隱蔽區域。嚴禁在餐廳、包間、客房、公共活動區域直接噴灑。

*藥物：使用低毒、高效、環境友好的藥劑，優先選用膠餌、顆粒劑等不易擴散的形式處理蟑螂和鼠類。室外蚊蠅控制以滯留噴灑在綠化、墻面基部為主。

3.標識管理：施藥區域按要求設置臨時警示標識，作業后及時撤除。

四、強化管理，保障體驗

1.員工培訓：全員知曉四害危害及防護措施，養成良好衛生習慣，及時報告蟲害跡象。

2.定期檢查維護：每日檢查防護設施（紗窗、風幕、滅蠅燈、捕鼠器等）有效性，及時維修更換。

3.溝通透明：如遇必要消殺，提前告知游客安排，解釋為保障衛生安全所采取的措施，消除疑慮。

4.環境美化：物理防護設施（如滅蠅燈）盡量選擇與環境協調的款式或放置在裝飾物后方。保持整體環境整潔美觀是最好防護。