和康食品：食堂承包，細節鑄就安心之選

在和康食品的食堂管理理念中，“食品安全”絕非口號，而是融入每一個細微環節的鄭重承諾。我們深知，食堂不僅是就餐場所，更是健康與信任的守護之地。為此，我們將“細節管理”奉為核心準則，在餐具消毒與環境衛生兩大關鍵領域，以近乎嚴苛的標準筑起安全防線。

一、餐具消毒：科學流程，看得見的潔凈

*全流程嚴控：從回收到使用，餐具經歷“除渣、浸泡、清洗、漂洗、高溫熱力消毒（85℃以上，30分鐘）、密閉保潔”的完整閉環。每個步驟專人負責，記錄在案，確保可追溯。

*科技賦能潔凈：專業洗碗設備與高溫消毒柜是標配。消毒后餐具表面光潔，觸手溫熱，經ATP熒光檢測確保微生物指標合格。

*標識化管理：嚴格區分“未消毒”、“已消毒”、“待使用”區域，杜絕交叉污染。保潔柜配備防塵、防蠅設施，確保“最后一厘米”安全。

二、環境衛生：無塵無漬，360度安心

*分區精細管理：操作區、分餐區、就餐區、倉儲區界限分明，執行差異化的清潔消毒標準。地面無水漬油污，墻面無霉斑積塵，成為每日基礎要求。

*深度清潔常態化：每日收尾后徹底清理灶臺、油煙罩、下水道等衛生死角；每周對冰箱、庫房進行深度清潔消毒；每月開展全面環境消殺，讓隱患無處遁形。

*“看不見”的守護：專業蟲害防治方案定期執行，通風系統濾網按時更換，確保空氣潔凈流通。清潔工具嚴格分區、消毒、懸掛存放，避免成為污染源。

和康食品堅信，食堂的安全感源于對每一處細節的執著。我們以近乎本能的警惕，守護餐具的絕對潔凈與環境的全面無虞。這不僅是我們的服務標準，更是對每一位用餐者健康托付的鄭重回應。選擇我們，就是選擇一份看得見、感受得到的安心保障——讓每一餐的溫度，都源自對細節的敬畏。

>*緊扣核心：嚴格圍繞“餐具消毒”與“環境衛生”兩大核心細節展開，避免泛泛而談。

>*具象化操作：使用具體措施（如85℃高溫消毒、ATP檢測、分區管理、深度清潔計劃）代替模糊表述，增強可信度。

>*結構清晰：分點闡述，邏輯順暢，重點突出。

>*價值升華：結尾強調細節管理對構建“安心保障”和“信任感”的價值，呼應企業責任。