酒廠抗爆墻的主要作用體現在以下幾個方面：

1. 保障人員生命安全。在發生時，它能夠有效地阻擋沖擊波、碎片和高溫等危險因素的侵入，為建筑物內的人員提供一個相對安全的空間環境，從而極大地減少人員傷亡的風險。這一功能對于保護酒廠員工的安全至關重要。

2. 減輕對建筑物的破壞程度。通過其堅固的結構和材料設計特性（如高強度材料），它可以顯著地吸收并分散部分沖擊波能量及震動力量，進而降低或避免對建筑物主體結構的損害以及潛在的倒塌風險，保證了建筑的完整性和穩定性。這有利于后續的救援工作和生產恢復工作順利進行。

3.限制事故影響范圍與損失大小。 抗爆墻的設置有助于將可能發生的危險控制在一定范圍內,防止因泄漏或其他潛在危害造成的二次災害蔓延至更廣的區域，從而在很大程度上減小了事故對整個廠區及周邊環境的影響和經濟損失的大小 。這對于維護整個釀酒行業的安全和穩定具有重要意義 。