科普：農藥獸藥殘留液質聯用檢測中的基質效應評估與基質匹配法

在利用液質聯用（LC-MS/MS）技術檢測食品、環境等復雜樣品中的農藥獸藥殘留時，基質效應是一個無法回避的關鍵問題。它是指樣品中除目標物外的其他成分（如蛋白質、脂肪、糖類、鹽類、色素等）對目標物在質譜離子源中離子化效率的影響，導致目標物信號被抑制或增強。這種干擾會嚴重影響檢測結果的準確性和精密度，造成假陽性或假陰性。

為什么評估基質效應至關重要？

1.影響準確性：基質效應會扭曲目標物的響應信號，使基于純溶劑標準曲線計算出的濃度與實際樣品中的濃度產生偏差。

2.影響定量限和檢出限：信號抑制會降低方法的靈敏度，可能導致低濃度殘留無法被可靠檢出（假陰性）；信號增強則可能虛高結果（假陽性）。

3.影響方法可靠性：不同樣品基質成分差異大，基質效應程度也不同，導致方法在不同樣品間的適用性和可比性變差。

如何評估基質效應？

評估基質效應的常用方法之一是基質匹配法（Matrix-MatchedCalibration），這也是廣州中森檢測等專業機構廣泛采用的核心策略之一。其核心思想是讓標準品所處的環境盡可能接近實際樣品。

基質匹配法的操作步驟與原理：

1.獲取空白基質：找到與待測樣品類型完全相同（如豬肉、雞肉、蔬菜、水果等），且經確認不含目標農藥獸藥的樣品（即“空白基質”）。

2.同步前處理：將空白基質樣品進行與實際樣品完全相同的提取、凈化等前處理步驟。

3.制備基質匹配標準曲線：在經過前處理的空白基質提取液中，加入已知濃度的目標農藥獸藥標準品系列，配制成一系列濃度的標準溶液。這些標準品經歷了與真實樣品相同的基質背景和潛在的干擾物。

4.繪制曲線與分析樣品：用這些基質匹配標準溶液上機分析，繪制標準曲線（響應值vs.濃度）。同時，將經過前處理的待測樣品提取液上機分析。

5.定量計算：根據待測樣品中目標物的響應信號，利用基質匹配標準曲線計算其濃度。因為標準品和樣品處于非常相似的基質環境中，它們受到的離子化干擾（基質效應）是相似的，從而在很大程度上相互抵消，顯著提高了定量的準確性。

基質匹配法的優勢與挑戰：

*優勢：

*能有效校正大部分基質效應，顯著提高定量準確性。

*原理直觀，操作相對直接。

*是國際通行的、被廣泛認可和推薦（如歐盟SANTE指南）的校正方法。

*挑戰：

*尋找合適空白基質困難：某些樣品（如特定動物組織、復雜加工食品）可能很難找到完全不含目標物或本底干擾低的空白基質。

*基質一致性：即使同類型樣品，不同批次、產地、部位的基質成分也可能有差異，影響校正效果。需要確保使用的空白基質具有代表性。

*成本與工作量：需要為每種樣品基質準備空白基質并進行前處理，增加了工作量、時間成本和試劑消耗。

廣州中森檢測的應用：

作為專業的第三方檢測機構，廣州中森檢測在其農藥獸藥殘留LC-MS/MS檢測服務中，會嚴格評估不同樣品類型（如畜禽肉、水產品、果蔬、糧油等）的基質效應。對于基質效應顯著的檢測項目，基質匹配法是其首選和常規應用的校正手段。他們會根據樣品特性，精心篩選和驗證合適的空白基質來源，嚴格執行標準操作規程（SOP）進行基質匹配標準曲線的制備和分析，以確保為客戶提供準確、可靠的殘留檢測數據，滿足法規和標準要求。在必要時，他們也會結合使用穩定同位素內標法（SSII）來進一步補償基質效應和回收率損失，提供更高精度的結果。

總之，基質匹配法是評估和校正LC-MS/MS檢測中基質效應的強有力工具，廣州中森檢測等專業實驗室通過嚴謹應用該方法，有效保障了農藥獸藥殘留檢測結果的科學性和可信度。