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云南迅騰廚房設備有限公司
主營：廚具,廚房設備,商用廚具,不銹鋼廚具,制冷設備,烘烤設備
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爐灶使用（包括高油溫，煤氣閥門）
1、使用前應檢查灶膛排風系統(tǒng)是否正常。
2、在點火前應先打開灶膛風機排除爐膛內(nèi)的煤氣。
3、點火時先關閉爐膛風門，點燃火種再慢慢打開氣閥。
4、逐步打開氣閥，以求得合適的火力。
5、在使用爐灶時，操作者不得離開工作場地。
6、運用油量得當，不得超出鍋的3/5，并不得加溫至油冒清煙。
7、在高油溫里投料時要適當且瀝干水份，動作要穩(wěn)，不得讓油溢出鍋邊。
8、揭開帶蓋加熱的容器要用抹布，并在蒸氣散發(fā)后方可看見里面的原料。
9、萬一遇到操作不當，應當沉著、冷靜，采取正確的處理方法。
10、灶爐使用完畢，應及時關閉火種、氣閥、風機開關。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，商用電磁爐廠，并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
商用電磁爐與家用電磁爐的區(qū)別：
1、外觀上不同。家用爐體積小、比較薄，外觀設計新穎、色彩豐富，商用爐通常體積較大，外觀設計以安全、實用為主，除火鍋電磁爐外，開遠商用電磁爐，基本以不銹鋼為外殼主材料，無裝飾；
2、功率大小不同。家用爐功率一般在2.5KW以內(nèi)，商用爐，除火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間；
3、開關操作模式不同。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠離爐4、產(chǎn)品品質(zhì)不同。商用爐因為功率大，連續(xù)工作時間長，故采用的是工業(yè)級元器件，商用電磁爐批發(fā)，按照工業(yè)級標準設計和生產(chǎn)，因而比家用電磁爐具有無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。
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商用電磁爐應遠離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。
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第7年
