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云南迅騰廚房設(shè)備有限公司
主營：廚具,廚房設(shè)備,商用廚具,不銹鋼廚具,制冷設(shè)備,烘烤設(shè)備
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| 先生： |
爐灶使用（包括高油溫，煤氣閥門）
1、使用前應(yīng)檢查灶膛排風(fēng)系統(tǒng)是否正常。
2、在點(diǎn)火前應(yīng)先打開灶膛風(fēng)機(jī)排除爐膛內(nèi)的煤氣。
3、點(diǎn)火時(shí)先關(guān)閉爐膛風(fēng)門，點(diǎn)燃火種再慢慢打開氣閥。
4、逐步打開氣閥，以求得合適的火力。
5、在使用爐灶時(shí)，操作者不得離開工作場地。
6、運(yùn)用油量得當(dāng)，不得超出鍋的3/5，并不得加溫至油冒清煙。
7、在高油溫里投料時(shí)要適當(dāng)且瀝干水份，動(dòng)作要穩(wěn)，不得讓油溢出鍋邊。
8、揭開帶蓋加熱的容器要用抹布，并在蒸氣散發(fā)后方可看見里面的原料。
9、萬一遇到操作不當(dāng)，應(yīng)當(dāng)沉著、冷靜，采取正確的處理方法。
10、灶爐使用完畢，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉火種、氣閥、風(fēng)機(jī)開關(guān)。
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，商用電磁爐廠，并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。
商用電磁爐與家用電磁爐的區(qū)別：
1、外觀上不同。家用爐體積小、比較薄，外觀設(shè)計(jì)新穎、色彩豐富，商用爐通常體積較大，外觀設(shè)計(jì)以安全、實(shí)用為主，除火鍋電磁爐外，開遠(yuǎn)商用電磁爐，基本以不銹鋼為外殼主材料，無裝飾；
2、功率大小不同。家用爐功率一般在2.5KW以內(nèi)，商用爐，除火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間；
3、開關(guān)操作模式不同。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關(guān)，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠(yuǎn)離爐4、產(chǎn)品品質(zhì)不同。商用爐因?yàn)楣β蚀螅B續(xù)工作時(shí)間長，故采用的是工業(yè)級元器件，商用電磁爐批發(fā)，按照工業(yè)級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，因而比家用電磁爐具有無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。
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商用電磁爐應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。
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第7年
