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洋酒六大種類、洋酒種類介紹

目前習慣把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

葡萄酒(Wine)：

葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒。在佐餐時，一般來說，紅肉(如牛肉、豬肉等)配紅酒，白肉(如魚、雞等)配白酒。氣泡葡萄酒也就是香檳。

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“霞多麗”（Chardonnay）名字很有美感，像晚霞一樣美麗動人，又名雪當利，莎當尼，莎當妮。作為世界上多面、能展現風土多樣性的白葡萄品種之一，霞多麗毫無疑問可以被冠以“百變女王”的稱號，就像時尚界的寵兒“芭比”，當不同類型的衣服穿在她身上時，可以展現不同的時尚主題，或“復古”或“小清新”或“成熟”。而霞多麗無論是在氣候炎熱、溫和還是寒冷，無論是否經過橡木桶處理，它都能駕馭，并展現不同的風格，多面的性格使得霞多麗猶如一張空白的畫布，威士忌廠家批發，任由世界各地的釀酒師在其上描繪出各種神奇色彩，在霞多麗百變的世界里一定有一款你的專屬霞多麗。

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