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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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| 女士： |
在我們的廚房里，應該都能看到小蘇打(NAHCO3-碳酸氫鈉）和生姜的身影，這兩樣東西很多時候做菜時是不能少的。
生姜可以給食材去腥提鮮，食品級添加劑小蘇打（NAHCO3-碳酸氫鈉）可以讓面粉快速發酵，1000目小蘇打碳酸氫鈉，做面食的時候肯定少不了。
而除了在做菜時用到這兩樣東西之外，把這兩樣東西混合在一起，日常生活中能解決不少問題。
小蘇打堿性較弱，遇熱分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，而二氧化碳會使得面食變得蓬松和柔軟，所以人們一般都是用它來制作包子、饅頭、面包、油條等面食；食用堿堿性較強，德州1000目小蘇打，加熱不會分解，主要用來中和面食烹飪后可能產生的酸味，同時還可以讓面食變得蓬松、潤滑。一般來說，1000目小蘇打發泡劑，制作面條、餃子皮、餛飩皮時，常用到食用堿。
小蘇打堿性較弱，也可以用來沖調蘇打水直接飲用。而食用堿因為堿性較強，不可直接飲用。小蘇打除了食用功能外，還可以用于清潔，比如清潔砧板、鍋壺，清洗果蔬，甚至可以疏通下水道，清除地上的污垢、炊具上的油污等。
像抽油煙機是公認的難洗，而用小蘇打粉就簡單多了，先將濾網放在熱水里泡一會，再撒上小蘇打（碳酸氫鈉-NAHCO3)粉，用百潔布或鋼絲球刷刷刷，油漬太多可以多撒一點，用水沖干凈就好啦！很快就可見到油漬被擦去，再用水一沖，鍋蓋就恢復閃亮啦！而且摸上去沒有洗潔精洗后那種或滑或黏的感覺，不錯吧？！在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。小蘇打是弱堿性，之所以能除茶垢主要是溶脹作用，讓茶垢的附著力下降，就容易從杯壁上掀下來。
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