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深圳市德寶制冷設備有限公司
主營：保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,醫藥冷庫
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速凍冷庫安裝中易忽視的問題
冷藏庫協會對速凍冷庫的裝卸費、處置費這兩部分也有一個指導價格。以上海為例，上海冷藏庫協會對處置費給出的指導價是40/噸元，而上海目前的平均價格尚不足30元/噸。這必然會影響速凍冷庫管理者在裝卸、儲存管理（包括庫溫控制）中的服務質量。尤其是很多新建速凍冷庫，大都為單層貨架式，貨物裝卸機械化程度較高，服務不到位，就有可能造成貨物的耗損和破壞。長此以往，很容易形成不好循環：價格低了，服務肯定差；冷庫的服務差，其租金價格自然就上不來。
2.修建冷庫廠房尺寸（容量）
眾所周知建造冷庫需要外面土建結構的維護，那么通常常見的維護結構多為磚混結構和鋼結構。
無論是哪種結構，在核算修建冷庫費用的前提下，我們都需要了解廠房的長、寬、高這參數才能進行下一步的設計方案、設備配置、保溫材料、人工、運輸這些程序。這也是冷庫工程造價的主要組成部分。
3.修建冷庫設備選擇
制冷設備的選擇根據制冷機組的制冷系統方式、廠家品牌定位等分別分為高、中、低檔這3個層次的機組。當然選擇不同的機組品牌廠家的話對冷庫工程整體造價的影響大可達30%左右。
凍時，藥品冷庫安裝，食物的溫度和水活度逐漸增加，食物中細胞液的流動性也會增強。由于食物的細胞膜在冷凍過程中被冰晶刺破，這些細胞液會大量外流，進一步地吸引細菌的啃食，加速細菌生長。
二次冷凍會讓細菌，活的更好，食物解凍之后吃不完，很多人只好再次放回冰箱繼續冷凍。但是，從剛開始解凍到第二次冷凍完成還需要一段時間，元寶在解凍時就大量復活繁殖的細菌還會趁著這個機會繼續擴張，等到冷凍完成的時候，食物中細菌的數量已經比解凍時多了很多倍。
對于肉類、海鮮類食品，提前一段時間將其從冷凍室中取出，放入冷藏室，等到凍肉微微變軟就可以進行烹飪了。如果沒來得及將肉提前放入冷藏室，科研將凍肉放入鹽水中解凍。
速凍食品的解凍方法是，先將其連通包裝由冷凍室移至冷藏室，進行低溫解凍；也可以將速凍食品連通包裝袋在密封狀態下浸泡在冷水中解凍。
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第4年
