蘇打(碳酸鈉)跟小蘇打(碳酸氫鈉)區別
蘇打:
蘇打是Soda的音譯,蘇打是純堿的俗稱,學名碳酸鈉,化學式為Na2CO3,食品行業用的純堿都簡稱蘇打粉。英文名稱:soda ash ; sodium carbonate
小蘇打:
小蘇打是碳酸氫鈉,的化學式是NaHCO3,舊稱酸式碳酸鈉,碳酸鈉,英文名稱SODIUM BICARBONATE
蘇打是碳酸鈉,小蘇打是碳酸氫鈉,兩者不是同一物質。小蘇打就是用蘇打生產的。雖然兩者在有些方面有一定的相同用途,例如都可以用于清洗劑跟食品添加劑,但是在工業上,兩者各自有不同的用途。
純堿主要用于玻璃制造、冶金助熔、紡織煮煉劑、制革于原料皮的脫脂、工業去油污等等。小蘇打主要用于食品果酒發泡、橡膠發泡、飼料添加劑、焦化廠煙氣脫硫、煤礦滅火等等
重質純堿與輕質純堿區別
1.生產工藝:
輕質純堿是通過碳化飽和氨鹽水過濾煅燒后得到的,而重質堿是通過水合工藝,海天碳酸鈉純堿,把輕堿溶于水中,達到飽和后結晶生成一水堿,再經煅燒就成為重質堿。
2.外觀區別:
輕質純堿呈粉未狀,重質純堿呈顆粒狀
3.重度堆密度不同:
重堿的密度比輕質純堿高大,所以堆積度比輕質純堿高。即相同體積重量不一樣,輕500KG/立方,重堿900KG/立方。
4.用途不一樣:
輕堿多用于食品,冶煉,用的比較多的是日化洗滌用品,還有就是玻璃制造。重堿多用于浮法玻璃等玻璃的制造,(因為輕灰加入玻璃熔爐時不宜下落,到處飄,利用率低)
一般情況下,通俗所稱的純堿指的就是工業級輕質純堿,應為工業級輕質純堿,應用比較廣范,而重堿比較局限在玻璃制造行業。例如:日化洗滌、工業清潔去油污、工業水處理、脫硫、精細化工生產、印染、紡織等等行業都是用的輕質純堿。
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