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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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| 先生： |
學校與企事業單位的食堂，相對規模較大，也是重要的福利型餐飲團隊，那么要實現科學管理，作為一個好的福利機構，就必須要保證服務的質量，這樣才能確保管理的科學化，實現服務的高標準。食堂承包這種全新的管理服務方式，即符合了大多數企業、學校等不同團隊的規模科學嚴謹管理的需要，而且也是可以提高管理水平，擁有科學管理方式的很好方法。
食堂承包1過程中，問題多多，經常我們會聽到員工抱怨'飯菜太單一了，飯菜油水太少，有些菜都是水煮的，難以下咽，哪有公司飯堂承包，菜價太高，質量不好，浪費嚴重，飯菜量打的不夠，吃不飽'等等問題，如果同時滿足員工的就餐需求及企業1人的心思，食堂管理者在食堂承包1過程中其非常重要的作用，能夠把握好管理幅度和管理層次，可以很好的帶領食堂工作人員創造良好的員工食堂。
如何管理好大食堂：注重信息交流，信息交流的方式和難易程度也會影響到管理幅度。在管理活動中，如上下級能及時交流意見，左右關系能協調配合，就有利于擴大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力，能夠帶動起大家的工作積極性和團隊相互協作。
工作能力包括領1導者的工作能力和下級的工作能力。如果領1導者的工作能力強，公司飯堂承包，則其管理幅度相對就大。若下級工作能力強、經驗豐富，飯堂承包，則上級處理上下級關系所需的時間和次數就會減少，這樣就可擴大管理幅度。反之，職工飯堂承包，如果委派的任務下級不能勝任，上級指導和監督下級活動所費時間無疑要增加，這時管理幅度勢必要縮小。
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第9年
