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河南省德谷食品有限公司
主營：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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假雞蛋的蛋殼會含有一定量的石膏粉，所以看起來會比真雞蛋要鮮亮。敲開一個雞蛋，看雞蛋內殼里面有沒有一層薄膜，如果有的話，則是真雞蛋，蛋撻液用巴氏殺菌蛋黃液，沒有就必然是假雞蛋了，而有的假雞蛋的蛋殼兩端會有打孔的痕跡。其次從聲音上看，輕輕敲擊，真雞蛋發(fā)出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶。有明顯晃動聲音的為假雞蛋，因為假雞蛋在填充后不如真雞蛋厚實。還可以通過用手摸雞蛋外殼來辨別，真雞蛋的表面會有很多的凸起，比較有質感。
使用德谷巴氏殺菌蛋黃液，冰激凌加工廠家不再需要耗費時間和人力手動分離蛋黃，節(jié)省了時間和人力成本，縮短了生產時間，提升了生產效率。穩(wěn)定的產品質量也為生產帶來了更大的可靠性，降低了生產過程中的不確定因素，為冰淇淋品質保駕護航。德谷巴氏殺菌蛋黃液不但適用于冰激凌工廠，同樣適用于麥片、米粉、奶粉廠家用作調味品增加營養(yǎng)，以及面包、糕點、方便面、餅干、沙琪瑪、蛋卷等面點類食品廠的常規(guī)應用。
注意打蛋器的清潔。打蛋器的清潔需要非常注意，保持干凈衛(wèi)生可以避免破壞蛋液的穩(wěn)定性。在清洗前需要先漂洗，然后用中性清潔劑擦拭干凈。全蛋液廠家介紹蛋液產品一般以雞蛋作為原材料，加鹽巴氏殺菌蛋黃液，經過嚴格的巴氏殺菌等工序處理，雞蛋干用巴氏殺菌蛋黃液，有著明顯的優(yōu)勢，淮安巴氏殺菌蛋黃液，能合理地解決鮮雞蛋易碎、難運送、難儲藏的難題；還能防止雞蛋殼的污染難題，有益于集中處理利用雞蛋殼和蛋殘液，能合理解決鮮雞蛋的沙門氏菌等致病菌安全隱患，是市場盛行的液態(tài)蛋新型的產品。
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第3年
