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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業鹽融雪劑
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焦亞硫酸鈉產品含量測定的方法
1.取本品約0.15g，精密測定，置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，密塞
3.振搖溶解后，加鹽酸1ml，用琉代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）滴定
4.至近終點時，加淀粉指示液2ml，繼續滴定至藍色消失；并將滴定的結果用空白試驗校正。
5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相當于4.752mg的Na2s2o5
焦亞硫酸鈉的檢測方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸
副玖瑰法需使用大量有害試劑；蒸餾法檢測過程復雜，焦亞硫酸鈉價格，所需時間長；離子色譜法對檢測設備、
檢測人員技術要求較高，食品添加劑焦亞硫酸鈉，而且檢測周期較長，檢測費用高。以上 3 種檢測方法現階段不適合對農
產品批發市場的快速檢測，因此現在多使用現場快速檢測試劑盒（碘量法）。該速測盒
是根據 GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》研制而成，其原理是食品中的亞硫
酸鹽和可迅速與本試劑反應生成紫色產物，顏色越深，表示樣品中或亞硫酸鹽
的含量越高，焦亞硫酸鈉作用，采用目視比色分析方法，與標準色階比較，可以得出樣品中亞硫酸鹽的半定量結果。
具有使用方便、可隨身攜帶、即時現場檢測、檢測速度快、樣品和試劑用量少、無污染等優點，
應用前景廣闊。
山東萬青化工有限公司著力倡導、推廣正確使用食品添加劑焦亞硫酸鈉。
焦亞硫酸鈉對食品有漂白、防腐和作用，使用后均產生SO2殘留。其殘留量超標的原因，可能是加工過程中，為了改善產品色澤超量使用SO2，也有可能是使用時不計量或計量不準確。SO2進入人體后終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，焦亞硫酸鈉，一般不會對人體健康造成不良影響，但如果長期過量攝入，可能會對健康不利.
我國中國陸地區使用添加劑（包括防腐劑）的使用需遵照GB 2760-2014《食品安全 食品添加劑使用標準》；香港地區食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（32BD章）中的規定。
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第6年
