冷庫設計的材料的選擇:
1、冷卻間和制冷壓縮機房的地面應設地漏,地漏水封高度不應小于50mm。電梯井、地磅坑等易于集水處應有排水及防止水流倒灌設施。
2、冷庫建筑的地下室、地面架空層應設排水措施。
3、冷風機水盤排水、蒸發式冷凝器排水、貯存食品或飲料的冷藏庫房的地面排水不得與污廢水管道系統直接連接,應采取間接排水的方式。多層冷庫中各層沖(融)霜水排水,應在排人沖(融)霜排水主立管前設水封裝置。
4、不同溫度冷間的沖(融)霜排水管,應在接人沖(融)霜排水干管前設水封裝置。
冷庫燈哪種比較好?冷庫LED燈與普通照明燈優缺點比較:
現狀冷庫照明燈大多使用白熾燈、節能燈、防爆燈
在冷庫低溫潮濕的環境下,很多常規產品不能正常使用,普通照明燈在一些超低溫的急凍庫和速凍庫環境下很容易發生baolie或損壞。在冷庫專yongLED燈出現之前,冷庫照明多用普通的白熾燈、節能燈加個防潮燈罩,或用防爆燈代替。
用普通的白熾燈、節能燈加個防潮燈罩,這種配置在-18℃以下的冷庫中損壞的頻率相當高,甚至幾天就壞一只,還有一些庫高十幾米的大型冷庫,用白熾燈、節能燈也不行,因為亮度不夠,用戶大多會選用防爆燈。
白熾燈、日光燈、節能燈等產品在冷庫環境下發熱量大,對空壓機制冷會加大功率,很容易炸泡和損壞,青島大型冷庫設計廠家,壽命短,更換頻繁,普通燈具是不能替代冷庫專yong燈具的。
防爆燈不會發生baolie,但功率非常大,冷庫設計,像防爆燈、節能燈、白熾燈等這些溫度比較高的光源都不太適合在食品冷庫里用,熱量太大,長時間對著食品照射可能會腐蝕食品。
而且冷庫內會結霜或者結冰,電源上有可能會因為大量的結霜或者結冰導致短路,造成食品安全隱患。
海鮮冷庫的特點是什么:
隨著人們生活水平的提高,海鮮食品成為了人們餐桌上常見的美食,海鮮冷庫完善了生鮮冷鏈中重要的一環,保證了海鮮在冷鏈過程中的食品安全。目前國外的海鮮像澳大利亞的海鮮和俄羅斯的帝王蟹還有國內本土的特色海鮮越來越受人們喜愛。近幾年海鮮冷庫倉儲地產的投資也得到了的關注。
1.分布范圍:主要在我國東部沿海地區,這些地方海鮮產量降低,對海鮮保鮮設備需求也較大,可以就地保存,同時海鮮冷庫也分布在我國一些海鮮,水產品市場,這些地方的海鮮冷庫主要是用于延長海鮮的銷售時間。
2.海鮮冷庫溫度:一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質,因為所有海鮮都是在一個密封的環境當中,如果發現不及時的話,青島鮮肉冷庫設計廠家,一個變質 的海鮮就可能影響整個冷庫海鮮的質量,所以說溫度的管理對海鮮冷庫來說十分重要。
3.海鮮冷庫保鮮時間長:海鮮冷庫大的特點就是把海鮮的鮮味能夠保存很長的時間,從而提高海鮮銷售時間,增加漁民的收益,進而可以錯開銷售旺季和淡季,在淡季的時候銷售提高漁民的收入水平。
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