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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業鹽融雪劑
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氯化鈣作為食品添加劑在各行業的應用實例：
氯化鈣處理對采后藍莓果實有較好的保鮮效果，且以15 g/L氯化鈣處理效果為佳。
用氯化鈣處理采后的藍莓果實可延緩腐爛率、失重率的上升，無水氯化鈣，抑制硬度、可溶性固形物含量、原果膠含量的下降，氯化鈣，降低呼吸強度以及多酚氧化酶(PPO)、過氧化物酶(POD)活性，氯化鈣分子量，誘導過氧化Q酶(CAT)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性，提升超氧陰離子自由基清除能力及總抗Y化能力。
氯化鈣 ：白色固體、無臭、味微苦
英文名稱：calcium chloride
功能：穩定劑、凝固劑、增稠劑
質量規格標準：GB 1886.45-2016 食品安全 食品添加劑 氯化鈣
日常生活中我們常常食用的豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬這些產品，在說明書上都可以看到“氯化鈣”的字樣。嚴格執行食品安全 GB 1886.45-2016生產的純度高 雜質低的氯化鈣可以應用于食品加工行業，作為一種食品化學添加劑，氯化鈣在食品行業的作用相當重要
用海藻酸鈉與氯化鈣生產海藻酸鈣凝膠
海藻酸鈣是天然凝膠，由海藻酸鈉膠體溶液與氯化鈣反應，即可得到海藻酸鈣凝膠。由于它的親水性強，通透性能好，又可根據鈣的不同濃度，形成具有相當機械強度的海藻酸鈣凝膠。氯化鈣可以增加酵母菌細胞壁的通透性，海藻酸鈉和氯化鈣可以配成硬一點的凝膠，使酵母菌更易固定。
氯化鈣是一種白色的固體粉末或者顆粒，氯化鈣價格，無臭，味微苦，具有吸濕性強、冰點低的性能特點，除了在工業制冷防凍、農業化肥、水產養殖補鈣、加工動物飼料獸藥等行業應用比較多以外，在食品行業也是應用比較廣泛的。
氯化鈣 ：白色固體、無臭、味微苦
英文名稱：calcium chloride
功能：穩定劑、凝固劑、增稠劑
質量規格標準：GB 1886.45-2016 食品安全 食品添加劑 氯化鈣中國編碼系統CNS號：18.002
國際編碼系統INS號：509
JECFA規格資料Calcium Chloride（INS No. 509）氯化鈣
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