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主營：保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,醫(yī)藥冷庫
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微觀氣調保鮮冷庫
氣調保鮮庫是目前國內外較為的果蔬保鮮設施。它既能調節(jié)庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質。
1．延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍，貯藏至貴價格時上市出售。
2．可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬，其水分、*含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質量的果蔬。
3．可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至zui小。
4．果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質。
所謂氣調保鮮就是通過氣體調節(jié)方法，速凍冷庫工程安裝，達到保鮮的效果。氣體調節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％—5％，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。15-20平方米庫間，倉貯量5噸—7噸，投資：制冷系統(tǒng)：1.95萬元，氣調系統(tǒng)：2.74萬元。
板栗小型冷庫如何進行保鮮每年在進入板栗上市的時候，經(jīng)銷商總是擔心沒有辦法完善的儲存，導致板栗出現(xiàn)腐壞的現(xiàn)象，由此可見，小型冷庫的建造對于板栗的儲存具有一定的重要性，但是怎么樣利用小型冷庫來進行板栗的保鮮呢？板栗的保鮮方法又有哪一些呢？
小型冷庫的溫度與濕度
庫華制冷建議，建造小型冷庫之后，如果需要存放板栗，那么溫度應該控制在零下一度到零下二度之間，同時，濕度建議控制在95%左右，速凍冷庫和冷庫價格，但是板栗的特性往往也存在一定的區(qū)別，因此我們在控制溫度和濕度的時候應該按照實際情況，板栗的溫度并不是說一成不變的，我們再將板栗存放到小型冷庫之前，可以選擇分批入庫的一個方法，每一批板栗在進入小型冷庫之后，需要及時的降溫，如果板栗再放入小型冷庫之后，沒有達到溫度的需求，就不能放置第二批，否則就會導致小型冷庫降溫困難的現(xiàn)象，食品速凍冷庫安裝，也會使得板栗的冷藏效果受到影響，在板栗放入到小型冷庫之后，那么就馬上需要調整冷庫的溫度和濕度，在板栗全部放入到冷庫之后，必須要在七天之內將小型冷庫的溫度降到零度左右，如此才能夠有效的延長板栗的保存時間。
氣調冷庫的接構組成：
氣調庫一般由氣密庫體、氣調系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2，氣體自動檢測控制系統(tǒng)構成。
氣調冷庫庫體
氣調庫庫體不僅要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內溫度的影響，更重要的是要求具有良好的氣密性，減少或消除外界空氣對庫內氣體成分的壓力，保證庫內氣體成分調節(jié)速度快，波動幅度小，從而提高貯藏質量，降低貯藏成本。氣調庫庫體主要由氣密層和保溫層構成。氣調保鮮庫按建筑可分為3種類型：裝配式、磚混式、夾套式。裝配式氣調庫圍護結構選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成，具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快，美觀大方，但造價略高，香港速凍冷庫，是目前國內外新建氣調庫常用的類型。氣調庫采用專門的氣調門，該門應具有良好的保溫性和氣密性。另外，在氣調庫封門后的長期貯藏過程中，一般不允許隨便開啟氣調門，以免引起庫內外氣體交換，造成庫內氣體成分的波動，為便于了解庫內果蔬貯藏情況，應設置觀察窗。氣調庫建好后，要氣密性測試。氣密性應達到300Pa，半降壓時間不低于20—30min。
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