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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業鹽融雪劑
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焦亞硫酸鈉在蔬菜保鮮護色中的應用：
焦亞硫酸鈉為白色或微黃色結晶粉末，帶有強烈的SO2氣味。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。在我國淺色蔬菜的加工和保鮮過程中，如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產品，多使用焦亞硫酸鈉溶液進行護色，當然各廠工藝有些出入，焦亞硫酸鈉是什么，如在蘑菇罐頭的加工過程中，將鮮蘑菇及時用含焦亞硫酸鈉0.03g/kg的水溶液中浸泡2次，每次1-2min。
山東萬青化工有限公司主要生產食品添加劑焦亞硫酸鈉，工業用焦亞硫酸鈉，焦亞硫酸鈉，產品質量穩定、顏色潔白、刺激性氣味小，廣受客戶認可。公司具有獨立的進出口資質，可為廣大客戶辦理出口手續，歡迎致電詳詢！
影響焦亞硫酸鈉質量因素——焦亞硫酸鈉雜質來源及控制辦法
以碳酸鈉為原料合成的焦亞硫酸鈉中雜質的來源主要有以下幾個途徑：氯化物、鐵及重金屬。主要來源于原料碳酸鈉，硫酸鹽主要來源于生產過程中S的氧化，硫酸鹽則主要是氣流中的硫與亞硫酸鈉反應產生，而亞硫酸鈉的含量則與析出焦亞硫酸鈉時的溶液PH值有關。在Na2S2O5的生產中，原料的純度及氧化作用是影響產品質量的主要因素。碳酸鈉的結晶過程中加入活性炭可有效降低鐵及重金屬的含量。劑對苯二胺能夠有效地抑制硫酸鹽的生成。
焦亞硫酸鈉防褐變的作用，酶促褐變常發生在水果、薯類食品中，焦亞硫酸鈉是一種還原劑，對多酚氧化酶的活性有很強的抑制作用，0.0001%SO2的就能降低20%的酶活性，焦亞硫酸鈉，0.001%SO2的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐變；另外，可以消耗食品組織中的氧，起脫氧的作用；在者亞硫酸能與葡萄糖進行加成反應，防止食品中的葡萄糖與氨基酸進行糖氨反應，從而具有防褐變的作用。
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第8年
