市場上的Rio、拉蒂爾LORDEE、VK(Vodka Kick原產英國)、吉倫達(GALLANTER)、銳舞(Ro.dance)、藍精伶、動力火車(Power Station)都是預調酒的品牌s,具體來說,預調酒都是Ready-to-drink的飲料,就是預先調配好,包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預調酒),直接飲用。
此外,預調酒又叫“另類酒”,它和雞尾酒、蘇打酒可以歸為一類酒,屬于時尚、潮流的另類酒。意味著它與傳統和因循是同流的。有個性有追求的人,會在預調酒中找到與眾不同、卓爾不凡的感覺。
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
由此可見它們三者的關系。
共同點:其一都屬于混合酒的一種。由酒基然后加上其他配料調制而成。
不同點:蘇打酒,是酒基+蘇打。
預調酒,酒基+其他飲料然后罐裝。
雞尾酒,一般是人工制作,酒基+各種飲料再加裝飾物。
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漢代至唐代之前的藥酒及滋補酒采用酒煎煮法和酒浸漬法起碼始于漢代。約在漢代成書的>中有如下一段論述:'藥性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒漬者'。用酒浸漬,一方面可使藥材中的一些藥用成分的溶解度提高,另一方面,蘇打酒區域代理,酒行藥勢,效果也可提高。漢代名醫張仲景的>;一書中,就有多例浸漬法和煎煮法的實例。“鱉甲煎丸方',以鱉甲等二十多味藥為末,取煅灶下灰一斗,清酒一斛五斗,浸灰,候酒盡一半,岳陽預調酒,著鱉甲于中,煮令泛爛如膠漆,絞取汁,內諸藥,煎為丸。還有一例'紅藍花酒方',也是用酒煎煮藥后供飲用。>;中還記載了一些有關飲酒忌宜事項,如'龜肉不可合酒果子食之,白蘭地預調酒生產廠家,''飲白酒,食生韭,令人病增','夏月大醉,汗流,不得冷水洗著身及使扇,即成病'。'醉后勿飽食,發寒冷'。這些實用知識對于保障人們的身體健康起了重要的作用。
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