國內生產氯化鈣的方法主要有:氨堿廢液回收法、鹽酸石灰石法和廢液回收法三種。其中純堿廢液回收法,二水氯化鈣,是回收利用氨堿蒸氨廢液中的氯化鈣和氯化鈉。根據溶解度的不同的特性,經凈化、澄清、蒸發濃縮,當氯化鈣含量達到40%時,先將氯化鈉結晶分離出來,再加工制成再制鹽;分離氯化鈉后的母液,經進一步澄清和加熱蒸發濃縮,氯化鈣含量達到70%左右,冷凝后即為塊狀二水氯化鈣,或將溶液進一步加工成片狀跟粉狀以及粒狀產品
國內生產氯化鈣產品主要以二水跟無水為主,產品多為片狀跟塊狀,固體氯化鈣生產一般用烘干窯,氯化鈣干燥劑,用煤火直接加熱,氯化鈣,脫出水分后再用粉碎機粉碎,不能連續生產,脫水時間長,生產能力小,勞動力強度大。
食品級氯化鈣 :白色固體、無臭、味微苦
英文名稱:calcium chloride
功能:穩定劑、凝固劑、增稠劑
在食品生產中海藻酸鈉和氯化鈣二者經常會聯系在一起,是食品生產中經常使用的添加劑。凝膠(海藻酸鈣膠體)就是二者混合的產物,在大學食品學生的常見實驗課程及工廠化工技師要經常解決的應用之一。
下面為您介紹▼海藻酸鈉添加氯化鈣比例:
氯化鈣的比例取決于海藻的粘度,無水氯化鈣,不同廠家生產的海藻粘度不同。比例取決于您想得到怎樣的用途,可以用于面膜、食品(雞蛋、海蜇)、凝膠、實驗等。將50g藻酸鈉溶于850mL水中,配比500mL濃度為10%的氯化鈣溶液中浸泡
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全管理辦法》規定,經食品安全審評委審查通過,中華人民共和國國家衛生和計劃生育委已于2014發布《食品安全 食品添加劑使用標準》(GB?2760-2014)并于2015年5月24日起正式實施。該標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、適用范圍及不應超過的使用量標準或殘留標準。其中對食品添加劑的定義為:為改善食品品質和色、香、味及防腐、保鮮和加工工藝的需要,而加入食品中的人工合成或者天然物質。其中氯化鈣作為穩定劑、凝固劑、增稠劑,廣泛用于奶油、豆制品、罐頭、裝飾糖果糖漿、畜禽血制品等食品中以及瓶裝水、功能飲料及果汁飲料中。
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