在肉雞飼料中添加碳酸氫鈉0.1%~0.5%,對提高肉雞體等級和增重都有效果。英國研究人員報道,用碳酸氫鈉代替氯化鈉作為肉雞飼料中的鈉源,雞的飲水量減少,墊料狀況得到改善。當日糧含鈉量為0.12%~0.28%時,4周齡肉用仔雞體重,喂碳酸氫鈉日糧組為889g,喂氯化鈉日糧組為861g,超細蘇打15263640888,經方差分析差異顯著。 在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉,還能減少死率以及降低某些疾病的發病率。Owen(1994)等研究表明,在玉米一豆粕實用日糧中加入碳酸氫鈉使日糧堿化,
如何區分開碳酸氫鈉和碳酸鈉的區別
首先可以利用對其進行加熱,因為碳酸氫鈉的熱穩定性比較差,超細小蘇打,遇熱會分解。能夠加熱分解產生能夠使澄清石灰水變渾濁的無色無味的氣體的是碳酸氫鈉,不分解的是碳酸鈉。
亦或者是取等質量的碳酸氫鈉與碳酸鈉固體與鹽酸分別反應,碳酸氫鈉進口sds脫硫劑,觀察其反應程度,劇烈的是碳酸氫鈉。
還可以在碳酸鈉或者是碳酸氫鈉溶液中加入氯化鈣,超細小蘇打800目,看看是否有沉淀產生,碳酸氫鈉,有沉淀生成的是碳酸鈉,沒有沉淀生成的是碳酸氫鈉。
食品級、飼料級、工業級小蘇打都有什么區別?
1.生產執行標準不一樣。食品級小蘇打生產執行的是國家衛生和計劃生育會于2016年實施的食品安全,工業級小蘇打執行的是國家質量監督檢驗檢疫局于2008年實施的,飼料級小蘇打生產暫時還是執行國家發展和改員會在2008年實施的化工行業標準。
2.含量不同
食品級與飼料級的含量指標要求在99以上。但是工業碳酸氫鈉根據含量不同可分為三類標準98.5/99.0/99.5,所以更關注適用性。從這一方面可以看出食品級跟飼料級含量要比工業級含量要求更為嚴格。
3.食用的小蘇打不僅有純度要求,AC發泡超細小蘇打,更有對白度還有澄清度等更為嚴格的理化指標,此外還增加銨鹽檢測項目,實現對產品的質量控制。
4.綜上所述,食品級小蘇打可以應用到飼料及工業范圍,但是飼料級跟工業級小蘇打不能應用到食品行業。
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