小蘇打碳酸氫鈉在食品工業中一種應用廣泛的疏松劑,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等,食品級小蘇打600目,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。可與明礬復合為堿性發酵粉,也可與純堿復合為民用石堿。
小蘇打溶解于水中,可以用于果蔬清洗,廚房餐具,砧板等廚房常用物品的清潔,用清潔海綿蘸取小蘇打粉,直接清洗也可去除塑料餐具的異味,還能清潔杯子上難以去除的茶漬,小蘇打,咖啡漬等。用小蘇打水浸泡廚房海綿,桌布等,還能幫助去除異味。
廢水處理用小蘇打
在廢水的厭氧過程中,小蘇打可起到緩沖作用,而使處理容易控制,避免造成。同時,對于污水它還起到抑菌清潔的作用,食品超細小蘇打2000目,在飲用水和游泳池的處理中,小蘇打對其中鉛、銅等重金屬的去除以及PH值和堿度的調節上都有很大的作用。
小蘇打工業級? 物化性質:性狀白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭,味咸。
碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
毒理學數據
急性毒性
大鼠經口LD50:4220 mg/kg; 小鼠經口LD50:3360 mg/kg。 [5] 生殖毒性大鼠腹腔TDLo:40 mg/kg。 [5] 吸入毒性大鼠LD:>900 mg/m3。 [5] 鈉離子為人體正常需要,工業小蘇打300目,一般認為無毒,但過量攝入,可能會造成堿,損害,且可誘發。一次用大量碳酸氫鈉,可引起胃膨脹,甚至胃。
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