民以食為天,辦好學校食堂承包,改善師生伙食,對于增進師生員工身體健康,學生飯堂承包,穩定正常的教學秩序和學習情緒有著重要的意義。一、加強成本核算,努力減少成本支出。 二、加強營養管理,增加飯菜品種,保證師生的營養均衡,盡量滿足師生的消耗需要。三、加強衛生管理,哪有公司飯堂承包,保持食堂整潔。 四、獨立的蔬菜配送中心, 五、重視食品衛生安全的管理,
合肥食堂承包在接受食品安全管理知識培訓的時候,討論食品安全方面的話題,指出食品安全,也是“管”出來的。面對生產經營主體量大面廣、各類風險交織形勢,靠人盯人監管,成本高,效果也不理想,合肥飯堂承包,必須完善監管制度,強化監管手段,形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監管制度。我們建立食品安全監管協調機制,設立相應管理機構,目的就是要解決多頭分管、責任不清、職能交叉等問題。定職能、分地盤相對好辦,但真正實現上下左右有效銜接,還要多下氣力、多想辦法。
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