服用小蘇打特性:白色粉末或微小結晶體,無臭、味咸、可溶強電解質,微溶精,小蘇打,溶液呈微偏堿。遇熱易溶解。在濕冷空氣中遲緩溶解。主要用途:食品產業的發酵劑,洗滌劑的相互配合劑,二氧化碳產生劑,原料,用以羊毛絨的洗滌劑、皮革制品、選礦廠冶煉廠、泡沫滅火劑及金屬材料的熱處理工藝,化學纖維、硫化橡膠工業生產等。家中時常常用它當酵母粉做饅頭。但煮熟的饅頭通常不太暄軟,這由于小蘇打受熱釋放的二氧化碳氣很少,饅頭中造成的小出氣孔少,面起發的不太好。另層面小蘇打自身是堿性物質,如使用量稍多,饅頭就會造成堿味,顏色變黃,被毀壞,實際效果很不理想化。假如在小蘇打中添加一定量的冰醋酸(食和醋)就可填補之上的不夠。不但可造成很多的二氧化碳汽體,并且也不會有非常大的堿味。
小蘇打粉,是人們日常生活中,山東海化小蘇打,以及臨床應用比較廣泛的一個物資。
日常生活中,可以做饅頭發酵應用。綜合面粉在發酵過程后酸味,提高饅頭的香味。還可以防臭,500目小蘇打,去除污垢,清潔作用。
小蘇打粉還具有美容護膚的效果,在洗面奶里,加點蘇打粉和燕麥片做面膜,能夠改善皮膚,細膩又去油,預防。
在臨床中應用,胃酸過多,起到綜合胃酸的作用。小蘇打粉內的鈉元素,食品級小蘇打,可以調節維持人體電解質的平衡。
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
小蘇打使用注意事項
1、小蘇打粉脂直接混合時會產生皂化,肥皂味太強烈會影響西點的香味和品質。
2、如在西點中加入過量碳酸氫鈉,除了會破壞品質、導致堿味過重,也會令食用者出現心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等征狀。
3、小蘇打粉對呼吸系統具刺激性,注意在加熱時保護好自己的呼吸道。
脂直接混合時會產生皂化,肥皂味太強烈會影響西點的香味和品質。溫馨提示:以上是關于小蘇打-工業級小蘇打-500目小蘇打的詳細介紹,產品由濰坊瑞德勝化工有限公司為您提供,如果您對濰坊瑞德勝化工有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ,您也可以查看更多與無機鹽相關的產品!
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