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云南迅騰廚房設備有限公司
主營：廚具,廚房設備,商用廚具,不銹鋼廚具,制冷設備,烘烤設備
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不銹鋼廚具適合用作長期與食品接觸的容器，而馬氏體型由于不耐蝕，則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法 ——消費者在選擇鍋具時，可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性，如部分或者全部有磁性，則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼，建議不要使用。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力，并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
不銹鋼廚具使用要注意什么
1、不得長期限盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食物中含有許多電解
質，如果長期限盛放，則不銹鋼相同會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，工廠不銹鋼廚具設備，使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難防止不與之出現化學反應，而使藥失效，乃至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白劑等進行洗刷。因為這些物質都是強電解質，相同會與不銹鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低，傳熱期限慢，不銹鋼廚具設備廠家，空燒會構成炊具外表鍍鉻層的老化、脫落。
5、要堅持炊具的清潔，不銹鋼廚具生產設備，常常擦洗，特別是寄存過醋、醬油等調味品后要及時洗凈。
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使用不銹鋼餐具，香格里拉不銹鋼廚具設備，應注意如下禁忌：
1、忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出。
2、忌煮煎中草藥。因為中草藥成分復雜，大都含有多種有機酸。在加熱時，很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使藥下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。
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第7年
