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小型冷庫的布局
小型冷庫的布局通常是一個單層建筑，大部分是在一樓和地下室，并且空間不會太大，存儲產品不會很多，所以在布局的設計上，根據上述特點設計冷庫門的大小、需要保溫材料和其他冷庫設備的選擇。
小型冷庫的層高
小型冷庫的凈高度(即從地面到頂部的冷庫高度)，一般低于建筑物高度20厘米左右，冷庫的凈高一般在2米到3米之間，鮮肉速凍冷庫，凈高取決于庫房的高度，冷庫要放的貨物多少、取送是否方便等因素。
2、冷庫配件費用
例如，冷卻塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、 線路、開關等。這些配件的數量和價格與冷庫的大小成正比，所以冷庫面積越大，使用的冷庫配件就越多，費用也就越高。
3、冷庫安裝費用
冷庫安裝費用是由現場施工難度，廣州速凍冷庫，施工周期和差旅費用組成的。如果冷庫安裝地址太遠，相應的人工成本和貨物運輸成本會增加。因此冷庫的報價也將根據冷庫的建設周期和地址而受到影響。
乙烯脫除系統
乙烯是果蔬在成熟和后熟過程中自身產生并釋放出來的一種氣體，是一種促進呼吸、加快后熟的植物，對采后貯藏的水果有催熟作用。在對乙烯敏感的水果貯藏中，應將乙烯去除。因此果蔬貯藏中既要設法抑制乙烯產生，又要消除貯藏庫內乙烯積累。目前普遍采用且相對有效的方法為高錳酸鉀化學除乙烯法和空氣氧化去除法。化學除乙烯法是在清洗裝置中充填乙烯吸收劑，常用的乙烯吸收劑是將飽和高錳酸鉀溶液吸附在碎磚塊、蛭石或沸石分子篩等多孔材料上，乙烯與高錳酸鉀接觸，因氧化而被清除。該方法簡單，費用極低，但除乙烯效率低，且高錳酸鉀為強氧化劑，會灼傷皮膚。目前，空氣氧化去除法是利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應生成二氧化碳和水的原理去除乙烯，與高錳酸鉀去除法相比其投資費用高，但因具有以下明顯優點為人們所接受：
(1)除乙烯效率好，可除去庫內氣體中所含乙烯量的99％，可將貯藏間內乙烯濃度控制在l—5μL／L；
(2)減少水果霉變，在去除乙烯同時，能對庫內氣體進行高溫殺菌消毒；
(3)一機多用，去除乙烯同時，還能除掉水果釋放的芳香氣體，減輕這些氣體對水果產生催熟作用的不良影響。 注：除對乙烯敏感的水果（主要為亞熱帶、熱帶水果）：獼猴桃、香蕉等外， 蘋果、梨等溫帶水果不需要乙烯脫出設備。
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第4年
