小蘇打分為食品級,工業級,飼料級。小蘇打可用于清潔去污,發酵劑,疏松劑,橡膠發泡劑,印染固色劑,冶金助熔劑,酸堿泡沫滅火機。小蘇打呈白色晶體,無臭、無毒、味咸。易溶于水,1000目小蘇打,受熱易分解,在潮濕空氣中緩慢分解。
碳酸氫鈉(sodium bicarbonate)分子式為NaHCO?,相對分子質量84.01。白色結晶性粉末。無臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃失去全部二氧化碳。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳
蘇打和小蘇打之間的區別:
1、形bai狀不一樣:
蘇打又名純du堿,通常為白色粉末。
小蘇打通常為白色細小晶體。
2、在水中溶解度不一樣:
蘇打比小蘇打易溶于水。
3、化學性質不一樣:
小蘇打在室溫下容易分解成蘇打,并放出二氧化碳氣體。
小蘇打的作用:
1、去除異味
在冰箱里放一盒小蘇打粉,能有效除掉異味,食品級小蘇打,并為食物保鮮。此外,500目小蘇打,在鞋內撒一些小蘇打粉可去除鞋內的臭味,還能避免真菌產生,預防。
2、防霉變
將小蘇打粉裝進紙袋或盒子中,放進自家的抽屜或衣柜,能起到干燥、防發霉的作用。
3、止癢
用小蘇打水或小蘇打粉涂在被蚊蟲叮咬的皮膚上,可快速止癢,還能預防再次被叮咬。
4、防曬傷
夏天洗澡時,在溫熱的洗澡水中加入約200毫升小蘇打粉,然后泡澡,小蘇打,洗完后不要使用浴巾,讓身體自然風干,可防夏季曬傷。
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