先將一勺小蘇打溶在水中,并用小勺攪拌至小蘇打溶解。將準備好黑米,或者剩飯的米粒,放入杯子中。將準備好的醋放入水杯中,觀察。觀察米粒在水中上上下下的舞蹈。隨著化學反應減慢,添加一點點小蘇打,看看會發生什么。然后嘗試加入更多的醋。你能讓米繼續跳舞嗎?如果你使用大的容器,一定要使用大量的小蘇打和醋。活動延伸:嘗試小塊面條或葡萄干,可以自己添加一些食用色素觀察變化。
食用堿有大蘇打和小蘇打之分,臺州1000目小蘇打,大蘇打又叫純堿,主要成分是碳酸鈉(Na2CO3),作用較強,有腐蝕性,用于特殊食品的初加工,1000目小蘇打廠家電話,不能直接入口;小蘇打主要成分為碳酸氫鈉(NaHCO3),作用比較溫和,1000目小蘇打發泡劑,是食品類常用制酸、發泡劑,適量使用無刺激性。
小蘇打產生氣泡快用來使面膨大松軟,食用堿性強,用來中和發酵中產生的酸性物質。
就算是清洗干凈,也只是洗潔精的功勞,小蘇打(碳酸氫鈉)并沒有漂白的功效,1000目小蘇打脫硫劑,去污漬的效果非常弱。真正能漂白的成分就是次氯酸鈣,因此大家一定別有什么幻想。很多人稱添加白醋和它能將洗衣機清洗掉,其實兩者的去污能力都可以忽略。家里的熱水壺在長時間使用后就會形成一層厚厚的水垢,其中的主要成分是難溶解的鹽,因此它是不可能和小蘇打(碳酸氫鈉)起到任何的反應,畢竟水垢是固體成分,而小蘇打是堿性的,兩者相遇后不會有反應,這樣的話又怎么去除呢?想要去除需要用上酸性成分才行。
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