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新鄉縣豫遠食品機械經營部
主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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突然好想念外婆腌制的夠味咸海鴨蛋，其味道回味無窮！接下來為大家介紹一道咸海鴨蛋烏龜豆，漯河自動變蛋機，材料：烏龜豆500g，油咸烤鴨雙蛋2粒，清水、食油、麻油、醬油、蒜蓉適量。預先把咸海鴨蛋煮熟后剝殼弄碎備用。
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潺菜魚滑滾咸海鴨蛋湯，3-4人份調味料：油2湯匙，鹽適量，潺菜250克，鯪魚滑100克，油咸烤鴨雙蛋1個，姜2片，蒜頭2瓣，水5碗。潺菜洗凈摘好，蒜頭稍拍扁去衣；油咸烤鴨雙蛋洗凈，先煮熟，去殼切片；熱鍋下油，爆香蒜頭后倒入清水煮沸，下姜片，以湯匙挖鯪魚肉使成丸，下到湯里
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先將龍鬚菜洗凈，摘去老葉及粗梗，切段備用。皮蛋放入水中煮沸，再續煮5分鐘后熄火，撈出浸泡冷水，待涼去殼切丁。咸海鴨蛋去殼切丁；鍋中熱少許油，放入咸海鴨蛋丁慢慢炒出香味，再加入皮蛋丁炒到干，即可盛出備用。另熱鍋，放1大匙油爆香蒜末，再放入龍鬚菜炒軟，然后加入上述食材拌勻即完成。
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第11年
