服用小蘇打特性:白色粉末或微小結晶體,無臭、味咸、可溶強電解質,微溶精,溶液呈微偏堿。遇熱易溶解。在濕冷空氣中遲緩溶解。主要用途:食品產業的發酵劑,洗滌劑的相互配合劑,二氧化碳產生劑,原料,用以羊毛絨的洗滌劑、皮革制品、選礦廠冶煉廠、泡沫滅火劑及金屬材料的熱處理工藝,化學纖維、硫化橡膠工業生產等。家中時常常用它當酵母粉做饅頭。但煮熟的饅頭通常不太暄軟,這由于小蘇打受熱釋放的二氧化碳氣很少,脫硫小蘇打,饅頭中造成的小出氣孔少,面起發的不太好。另層面小蘇打自身是堿性物質,如使用量稍多,饅頭就會造成堿味,顏色變黃,被毀壞,實際效果很不理想化。假如在小蘇打中添加一定量的冰醋酸(食和醋)就可填補之上的不夠。不但可造成很多的二氧化碳汽體,并且也不會有非常大的堿味。
小蘇打俗稱碳酸氫鈉,溶解于水中以后變成一種弱堿性的,容易具有輕微的腐蝕性,目前,很多人認為小蘇打由于具有弱堿性,可以使牙齒變白,這是一種錯誤的理解,我們牙齒上有一些外源性的色素和食物殘渣,長期積聚在牙齒上,無法刷掉,那么,小蘇打使用以后,由于它對牙齒有一些輕微的腐蝕作用,小蘇打,所以短時間之內看來小蘇打是真的是牙齒變白了,但實際情況并不是這樣,1000目小蘇打,他只是將牙齒表面的污漬拔掉了,并不能起到真正的美白的作用,另外,我們需注意的是,小蘇打長期的使用本身的對牙齒具有腐蝕作用,所以我們是不建議用這個方法來進行牙齒美白,牙齒上如果有黃的東西,是外源性著色的話,我們進行洗牙,潔齒和拋光就可以去除這種外源性的,如果是牙齒本身有著色,影響美觀,我們還可以選擇激光美白,冷光美白以及牙齒貼面來進行改善。
在畜禽飼料中添加小蘇打,可有效地提高動物的消化力,有效的吸收營養物質和加快有害物質的排泄,增加動物體重;增強動物的抵抗力和,提高動物的抗應激能力,對預防畜禽疾病,保證其健康生長具有積極的作用。
此外,小蘇打還可以調節維持動物體內的酸堿平衡,食品級小蘇打,對于空氣有吸濕除臭保潔的作用。
使用時的注意事項
應該注意小蘇打是呈堿性的,不應該與維生素B1、B2、C和葉酸、素及有機酸同時使用,以免破壞其使用效果。第二,就是注意量的使用,因過量會造成堿,并要相應減少用量,以免畜禽食入過多的鈉鹽。
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