初開始出現的瓜爾膠是用于替代刺槐豆膠(Locustbeangum)。先前,刺槐豆膠被廣泛運用于工業化生產中,進而造成 要求焦慮不安。
以后的科學研究確認,雖然瓜爾膠和刺槐豆膠全是多聚半乳糖甘露糖,但他們在成分和個人行為層面卻有明顯差別。為了更好地做到較大 的黏度,瓜爾膠的作用,刺槐豆膠必須用溫開水煮,而瓜爾膠可以用涼水煮。從成分上看,刺槐豆膠均值每4個甘露糖單只帶有十五個乳清蛋白碳鍵。因而瓜爾膠的發枝是刺槐豆膠的2倍。
瓜爾膠性能
溶解性在冷水和熱水中有出眾的分散能力,不會產生結團現象,提高了制造和生產操作的方便。高鹽和PH值相溶性在廣闊的PH范圍都能迅速膨脹和溶解,即使在鹽分含量很高的體系中,非離子瓜爾膠,仍然保持穩定。化學結構由于氮含量均勻分布,許昌瓜爾膠,比同類產品更具親和力,能在吸附于頭發后呈現優良的抗靜電性和調理作用,改善頭發的濕梳性,使頭發長期保持光澤、柔軟、富有彈性。
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因而,瓜爾膠廠家,瓜爾膠比刺槐豆膠更易凝固,更具有共價鍵融合活性。除開這種,瓜爾膠的成本費僅有刺槐豆膠的一半。瓜膠網盤直鏈上沒有非極性官能團,絕大多數伯羥仲羥在兩側,而半乳糖碳鍵上沒有遮住活性醇羥基。因而瓜爾膠有較大 的共價鍵融合總面積,當與化學纖維融合時,共價鍵的融合間距短,結合性大。
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