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喝葡萄酒對身體有什么壞處？

標簽： 喝葡萄酒的壞處 瀏覽次數：8218

一般來說，喝葡萄酒對人體的身體是有諸多保健益處的，只有當飲用過量或者飲料不當時才會對人體造成壞處：

1、葡萄酒中含有酒精，過多飲用葡萄酒會加臟的負擔，對心臟、腦部、肝、胰臟都不好；

2、葡萄酒如果和食物搭配不當，會降低食物的營養價值，比如咖啡、海藻、茶、、豬肝等與紅酒一起食用的話會降低人體對鐵的吸收。

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法國葡萄酒產地-波爾多

法國是世界葡萄酒王國，而波爾多是王冠上較大、較亮的一顆寶石。在中國，一提到瓷器，人們就會想到景德鎮；而在法國，波爾多在葡萄酒業中也，聲名可謂顯赫。

波爾多釀造了法國1/3以上的A、O、C、葡萄酒。波爾多的紅葡萄酒色澤亮麗鮮紅，味道醇美、爽凈，堪稱世界紅葡萄酒。該地區生產葡萄酒以紅酒為主，同時也生產白葡萄酒，種類多樣，常被稱為“世界的葡萄酒寶庫”。

葡萄酒業是波爾多地區的一大經濟支拄，有些地方甚至在六個人當中就有一個人以葡萄酒為生。

波爾多地區尤以以下幾個地方較為出名：

●梅多克：生產的波爾多紅葡萄酒。所產酒是紅寶石色，味道柔和，芳香細膩，并能長期保存，被譽為全世界較好的葡萄酒。梅多克產的紅葡萄酒三大代表的法語名為：讀者如果手中有—瓶以上名稱的紅酒的話，要按正確的品酒方法去品賞，千萬要珍惜你杯中的點點滴滴，因為你口中所享用的正是紅葡萄酒啊。

●格雷夫：格雷夫也是名酒產地，以干和半干類的不甜葡萄酒為主，所產酒味道細膩，比梅多克酒濃郁純香且高雅。其代表品種有：

●索丹：盛產世界的索丹甜白葡萄酒。這種酒采用含糖量高的貴腐葡萄釀造而成，味濃甜，香味濃郁，酒精度高。顏色一般為亮麗的金黃色，口感滑潤，適合作餐后酒。這種酒在釀造時常常采用自然發酵法，陳釀時間長，因而還具有酒體豐滿的特征。索丹甜白葡萄酒的代表有：

波爾多地區還有許多產酒地方，它們或以口味濃郁見長，或以香味著稱，其風味常常介于波爾多酒與下面要介紹的布根地酒之間。

中國投資者仍狂熱收購波爾多葡萄園

法國農業農村部下屬的農村土地管理機構SAFER近日發布2017年法國葡萄園交易數據，結果顯示，去年法國的葡萄園交易達到25年以來高峰。

相比2016年，法國的葡萄園交易額去年大幅上漲59.9%，達到12.5億歐元，被交易的土地面積也多達1.69萬公頃。其中，盧瓦爾河谷和勃艮第產區的葡萄園交易上漲幅度大，但是交易額的產區仍然是寸土尺金的香檳區。

實際上，香檳產區的葡萄園交易額高達3800萬歐元，遠遠超過其他葡萄酒產區。中國買家尤其青睞的波爾多則，交易額為1270萬歐元，只有香檳區的三分之一左右。在2017年，只有不到3%的波爾多葡萄酒被轉賣，面積大約是3000公頃。

中國投資者仍然狂熱

盡管在2016年底中國出臺政策限制資金流出，但是仍然無法阻擋中國投資者在法國收購葡萄園的熱情。2017年中國投資者一共收購了16個波爾多葡萄園。不過，縱觀整個法國，英國投資者才是法國葡萄園的大海外買家，英國人收購的葡萄園占所有國際買家的41%。

有意思的是，法國國內買家和海外買家在收購葡萄園時的關注點稍有不同。據報道，法國人更關心葡萄園內的葡萄藤質量，而海外買家則對葡萄園內的特色建筑更感興趣，尤其是獨具特色的各種城堡。

波爾多葡萄園到底有多貴?

根據SAFER公布的數據，人頭馬xo干邑白蘭地700ml，每公頃波爾多AOC葡萄園的土地價格平均為1.6萬歐元，但是許多子產區的土地價格要遠高于這個數字。例如，布爾丘(Cotes de Bourg)產區每公頃葡萄園價格為2.2萬歐元，而波爾多南端的佩薩克·雷奧良(Pessac-Leognan)土地價格非常驚人，達到45萬歐元/公頃!

大家比較熟悉的梅多克(Medoc)，其AOC葡萄園價格相比2016年上漲10%，平均為5.5萬歐元/公頃，是波爾多為數較少的土地價格上漲的子產區。位于上梅多克的波雅克(Pauillac)子產區，葡萄園價格維持驚人的200萬歐元/公頃，但是瑪歌(Margaux)和圣朱利安(Saint-Julien)產區也不遑多讓，價格達到120萬歐元/公頃。

在波爾多右岸，波美侯(Pomerol)的土壤價格也上漲15%，高達150萬歐元/公頃，其中價格高的葡萄園可以賣得440萬歐元/公頃。

波爾多的葡萄園雖然價格高昂，但如果跟勃艮第(Burgundy)相比可就遠遠不及了。在勃艮第的黃金產區金丘(Cote d'Or)，平均每公頃葡萄園可以賣出600萬歐元的天價!由此可見，勃艮第葡萄酒的價格如此之高，也是有道理的。

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