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新鄉縣豫遠食品機械經營部
主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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皮蛋適用人群
1、火旺者宜。
2、少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心管病、肝疾病患者少食。
皮蛋的食用禁忌
食用皮蛋應配以姜末和醋毒;皮蛋好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。
如何挑選皮蛋
選購皮蛋時，可將皮蛋放在手上輕輕掂一掂，顫動大的品質好，無顫動的品質差;或手執皮蛋在耳邊搖動，品質好的無響聲，品質差的有響聲，聲音越大品質越差;用燈光視，若蛋內大部分呈黑色或者深褐色，小部分呈黃色或淺紅色為松花蛋，皮蛋機器哪里有做變蛋的機器，若大部分呈黃褐色，則為未成熟皮蛋。
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2、洗蛋：洗蛋機一般均配合溫水洗凈劑與柔軟材料所做成的刷子來進行洗蛋作業，需依據處理量與季節性氣候變化而注意水溫與水量的調整，而使用的清洗水是否需要回收， 仍值得進一步探討。
3、烘干：蛋品經清洗后，需完全烘干后才能進行打蠟作業，風量與熱風的溫度均需要依據處理量與季節性氣候變化而予以調整。
4、打蠟：經洗后風干的蛋品， 其表面受到破壞， 需要打蠟來保護以利于蛋品貯藏與確保品質，而打蠟的材料選擇，則需注意食品的安全與衛生。
5、后檢視作業：經清洗、烘干與打蠟蛋品，仍有可能會或未洗凈， 在分級之前要加以排除。
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現在很多廠家為了提高鮮蛋的銷售量，會采用洗蛋機清洗之后在進行銷售，但是對此做法是不認同的，并且指出了以下幾個鮮蛋銷售的不利影響。
一、鮮蛋儲藏時間短：禽蛋會因蛋殼上面的微生物而降低其保質期，從另一個角度講，經過清潔的禽蛋會通過消毒涂膜和特定的包裝方式來延長貨架期。一般來講，禽蛋經過清洗、消毒和涂膜保鮮，可以使鮮蛋的貨架期延長。
二、鮮蛋的出口會遭遇綠色壁壘：從禽蛋消費市場來看，歐美國家對帶殼鮮蛋的出口有一系列的標準，有些已成為世界上通用的標準，而我國直到2007年才推出《禽蛋清選消毒分級技術規范》（NY/T1551-2007）。這樣一來，我國的鮮蛋產品在進入國外市場時，遭遇了綠色壁壘。
我愛發明新鄉皮蛋機廠-皮蛋機器哪里有做變蛋的機器由新鄉縣豫遠食品機械經營部提供。新鄉縣豫遠食品機械經營部是河南 新鄉 ,包裝相關設備的見證者，多年來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在豫遠食品領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創豫遠食品更加美好的未來。同時本公司還是從事皮蛋機，皮蛋機生產廠家，全自動皮蛋機生產廠家的廠家，歡迎來電咨詢。
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第11年
