水產冷庫怎么建?
水產冷庫根據儲藏水產產品種類和儲藏需求多樣而建造地得不一樣,通常體現在對應水產冷庫建造方案的空間設計及設備選型上。例如,捕撈后經過低溫清洗、整理、分級、包裝后的水產海鮮需進入-30~-40℃的水產冷庫中快速凍結。
而冷凍水產冷庫建造跟速凍水產冷庫建造是不一樣的,通常溫度設定在-18~-23℃,用來儲藏已經速凍好的水產海鮮的,也就是經過速凍冷庫快速凍結完成的水產海鮮等。因此,對于“怎么建”的問題,用以長期儲藏水產海鮮產品如果入庫前是已經凍結完成的,就只需建造冷凍水產冷庫就可以。但是,如果入庫前是捕撈后簡單快速低溫清理后的水產海鮮,那儲藏就需要先經過速凍冷庫,再送入冷凍冷庫,也就是說需要根據每日入庫量及速凍時速要求做兩種水產冷庫了。
如何維護日常維護和制冷系統的運行。
1.初始運行單元:經常觀察壓縮機的油表面、回油情況和油質,及時解決油臟或油表面下降,避免潤滑不良。
2.對于風冷機組:經常清洗風冷,使其保持良好的換熱壯態。
對于水冷機組:經常檢查冷卻水的濁度,如果冷卻水太臟,應更換。檢查供水系統是否運行、冒、滴、泄漏。泵工作是否正常,閥門開關是否有效,冷卻塔。風扇是否正常。對于冷卻機組:經常檢查冷凝器結垢問題,及時處理結垢。
3.風冷式蒸發器:經常檢查除霜情況,除霜是否及時有效,會影響制冷效果,導致制冷系統回流。
4.經常觀察壓縮機的運行狀態,檢查其排氣溫度,特別注意系統的運行狀態,醫藥冷庫設備安裝,及時調整系統的供和冷凝溫度。
2.修建冷庫廠房尺寸(容量)
眾所周知建造冷庫需要外面土建結構的維護,那么通常常見的維護結構多為磚混結構和鋼結構。
無論是哪種結構,在核算修建冷庫費用的前提下,我們都需要了解廠房的長、寬、高這參數才能進行下一步的設計方案、設備配置、保溫材料、人工、運輸這些程序。這也是冷庫工程造價的主要組成部分。
3.修建冷庫設備選擇
制冷設備的選擇根據制冷機組的制冷系統方式、廠家品牌定位等分別分為高、中、低檔這3個層次的機組。當然選擇不同的機組品牌廠家的話對冷庫工程整體造價的影響大可達30%左右。
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