廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業,醫院,單位,大學食堂承包服務,食堂的餐飲管理企業,項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
俗話說,國有國法,家有家規,那么食堂托管作為一個新興的行業,也需要一定要規章制度來制約員工的言行,保證客人的飲食健康。下面,就以上海恩泉餐飲管理有限公司為例,簡單說明一下食堂托管的一些管理制度:
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期開展衛生培訓,學習國家衛生法規,開展職業道德教育,大學食堂承包公司,增強衛生意識,對新員工要進行上崗前的衛生培訓,經考核成績合格者才能正式上崗工作。
所謂安全,是指避免任何有害于企業、賓客及員工的事故。
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嚴把采購質量關,預防和病從口入,漳州大學食堂承包,不得采購霉變、、蟲蛀、有毒、超過保質期的或衛生法禁止供應的其他食品。防止。采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛生許可證,以便查驗,不得采購三無產品。
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