水產冷庫多少錢?
冷庫溫度越低,對應制冷機組功率及庫體保溫性能要求更高,對應的水產冷庫造價也就越高了。冷庫屬于非標品,沒有統一的定價,是根據所配置的制冷機組設備、冷庫庫板材料規格、管道電線、閥件等各個項目價格綜合而成的組合報價單。因此,深圳速凍冷庫,冷庫大小、冷庫庫溫要求、冷庫品牌傾向等都對終的冷庫配置影響很大,也就會有較大的價格差異,建議企業在權衡冷庫工程公司選擇時綜合考慮冷庫工程公司提供的明細報價單上的價格和配置。
速凍冷庫安裝中易忽視的問題
制冷系統維修措施不力設施設備老化嚴重
制冷機的正常維修周期一般為運轉8000~10000h即應進行大維修;運轉3000~4000h進行中維修;運轉1000h進行小維修[5]。適時對制冷系統進行維修、保養,速凍冷庫與低溫冷庫,可以及早消除事故隱患。
國內大多數速凍冷庫尤其是90年代以前所建冷庫,冷凍速凍冷庫,設施設備陳舊、管道嚴重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、壓力容器不定期檢驗。普遍開開停停,帶病運營現象十分嚴重。
食品冷庫建設,速凍冷庫和冷庫價格,冷凍蛋糕與現做蛋糕相比,有明顯的優勢:首先,在保質期方面,冷凍蛋糕的保質期為12個月,而現做蛋糕的保質期只有3天左右。在運輸方面,冷凍蛋糕經過冷凍后,不易變形,可以長距離運輸,冷鏈運輸是關鍵,這是現做蛋糕不能實現的;冷凍蛋糕的口感并不比現做蛋糕差,有些口味的口感甚至更好。
冷凍蛋糕與現做蛋糕在前期的生產工藝上沒有明顯的區別,作為甜點供應,但在銷售渠道上卻又顯著的區分。冷凍蛋糕主要銷往咖啡廳、西餐廳、酒吧等場所,終端消費者很少成為冷凍蛋糕行業的直接客戶。而現做蛋糕卻直接銷售給消費者。
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