不銹鋼工作臺臺面堅固、光潔、明亮、耐用,易于清潔,實用性較強,各項性能都較為良好。通常是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板,廚房工作臺,下墊以細木工板或夾板,聯結成一體。各項研究表明,與其他臺面相比,不銹鋼臺面的抗細菌再生能力較強,環保無輻射。對于注重實用又喜愛金屬質感的人來說,選購不銹鋼臺面也未嘗不可。
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不銹鋼工作臺的優點:
● 使用壽命長,經久l耐用。易清潔,定做廚房工作臺,始終光亮如新。
● 能夠做到無縫拼接,同時可與不銹鋼水槽焊接為一體。
缺點:
● 不耐劃,廚房工作臺價格,容易被利器劃出劃痕,且不可修復。
● 可塑性差,在櫥柜臺面的各轉角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段。
匯泉廚業公司主要產品有:商用電磁爐灶系列、燃油燃氣爐灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機械系列及家用廚具系列。
西餐廚房設備工作臺的尺寸高度一般為800mm左右,還設置有可調節高度1~2cm的桌腳,長度和寬度不定,飯店廚房工作臺,可以根據現場情況和實際需求定制。工作臺一般是廠制品,定制比較方便但是定制時不同的尺寸、材料的類型和厚度都會影響價格。
目前,商用廚房工作臺一般都使用不銹鋼材質的,堅固耐用、防火防蟲(不銹鋼接縫處通常采用防蟑螂密封條,可有效防止蟑螂的污染)、安全衛生,還美觀。
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