廚房是家庭防火的重點,日常動用明火烹飪燒水都在廚房。此外,廚房也是放置燃料、食用油以及使用燃氣的地方。因此正確放置燃料,小心使用燃氣灶具,不但為您的生活帶來便利,更可避免火災發生,確保家人安全。燃氣灶產品按照使用燃氣種類的不同也分為以下類:
(1) 臺式燃氣灶,臺式燃氣灶又分為單眼和雙眼兩種。
(2) 嵌入式燃氣灶,生物油灶具,嵌入式燃氣灶是將櫥柜臺面做成凹字形,正好可嵌入煤氣灶,這樣灶面和櫥柜臺面在同一平面。
(3) 下進風型嵌入式燃氣灶,這種燃氣灶增大了熱負荷和燃燒器,但要求櫥柜開孔來補充燃料所需要的二次燃燒的空氣,同時利于泄露燃氣的排出。
(4) 上進風型嵌入式燃氣灶,這種燃氣灶改進了下風型灶具的缺點,將爐頭抬高超過臺面,可以讓空氣從爐頭與承液盤的縫隙進入,但仍然沒能解決黃焰和濃度偏高的問題。
(5) 后進風嵌入式燃氣灶,這種灶具一般在面板的低溫區安裝一個進風口,用來解決黃焰問題和降低濃度。近些年,隨著相關節能政策的出臺和餐飲行業本身對節能產品的消費需求的增長,很大程度促進了節能產品的研發和生產。但是到目前為止,真正能達到標準所規定節能指標,獲得認可的節能爐灶市場占比卻不到5%。
商用電磁灶的主要特點有哪些?
1.熱效高,合肥灶具,商用電磁灶的優勢首先表現在它的熱效率極高。
2.無明火烹調好處多, 商用電磁灶使用效果與煤氣灶完全不同,在使用過程中既不會產生明火,電磁灶本身亦不發熱,不會如其它灶具經常導致火災事件,更不存在因泄漏煤氣而引發的種種事端。
3.衛生.清潔,告別煙火彌漫的廚房,是現代廚師的一大心愿。節能灶,同一時間同一環境,對比傳統灶具,相對節能的灶具,根據用途又分為家用節能灶和商用節能灶。根據燃料分又可分為燃煤節能灶、燃氣節能灶、燃油節能灶、柴火節能灶、大功率電磁節能灶。根據感應方式又可分為紅外感應式節能灶、光電感應式節能灶、壓感式節能灶。按節能原理分類:紅外節能灶、物理節能灶。現在流行“跨界”、“混搭”、“互聯網思維”,隨著時代的進步與發展,我們爐具人也要“跳出爐具看爐具”,爐具已不僅僅是人們的生活需要的物品,批發灶具,更與人們的生活質量、室內外空氣質量、大氣污染物排放、身體健康等有直接關系。隨著時代的發展,農戶家庭越來越需要清潔爐具,近些年來,節能爐具市場的發展,一是靠補貼,招標、采購;二是靠市場化運作。
抽油煙機,使用抽油煙機時,灶具廠家,灶具不得干燒,避免大量的熱吸入抽油煙機內,損壞部件,甚至引燃機內油污。應請專門人員清洗抽油煙機,以防油污、水珠進入電路,造成短路。不能用燃液體清洗抽油煙機。商用廚房設備中燃氣大鍋灶是不可少的一種廚具,像學校廚房、酒店后廚、工廠食堂、企事業單位廚房都會用到燃氣大鍋灶。商用廚房設備價格普遍比家用的價格貴,所以在使用中一定要注意使用方法和保養,避免造成不必要的損失。節能灶,同一時間同一環境,對比傳統灶具,相對節能的灶具,根據用途又分為家用節能灶和商用節能灶。根據燃料分又可分為燃煤節能灶、燃氣節能灶、燃油節能灶、柴火節能灶、大功率電磁節能灶。根據感應方式又可分為紅外感應式節能灶、光電感應式節能灶、壓感式節能灶。按節能原理分類:紅外節能灶、物理節能灶。
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